Начало шашлычного сезона и рост спроса на мясо привели к некоторому повышению цен на него. На неделе с 30 мая по 5 июня розничные цены на свинину снизились на 0,2%, цена на говядину почти не изменилась, баранина подорожала на 1,4%.
Начало сезона барбекю, которое пришлось на конец апреля — начало мая, в этом году полностью соответствовало ожиданиям продавцов и производителей и даже, превзошли их, поскольку на прилавках магазинов не хватало маринованного мяса, сообщил президент компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев.